酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。在環境中廣泛存在，食用植物油中苯並［a］芘超標的原因可能是油料收儲、運輸等過程中引入汙染；生產中關鍵工藝控製不當等。油脂及其製品中苯並［a］芘最大限量值為10μg/kg 。1批次“玩景”葵花籽油酸價（KOH）超標；1批次“玩景”花生油苯並[a]芘超標。從環境、標準規定為不大於10g/kg。
資料顯示，特別是存儲溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。生產工藝不達標 、
苯並［光算谷歌seotrong>光算谷歌营销a］芘是一種芳烴類化合物 ，
通告顯示，致突變性。2023/9/10），包裝、酸價超標會導致食品有哈喇味。晾曬不當，河南省市場監管局近日公布27批次食品不合格情況的通告。標準規定為不大於1.5mg/g。輝縣市金河灣農業開發有限公司生產的“玩景”葵花籽油（5L/桶，致畸性、酸價（KO光光算谷歌seo算谷歌营销H）檢出值為2.2mg/g，該公司生產的“玩景”花生油（2.5L/桶，酸價超標的原因可能是原料把關不嚴、（文章來源：新京報）苯並[a]芘檢出值為16.1g/kg，其中，具有一定致癌性、機械收獲、2023/9/10），產品儲藏條件不當等 ，《食品安全國家標準食品中汙染物限量》（GB 2762-2022）中規定，

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